COCKTAIL SEMANAL
Going bananas
$5400

Gin · Pimm's N°1 · Gaseosa de banana y laurel
Graduación 17,3%

QUE PANKY EL HANKY
$5800

Gin · Fernet Branca · vermouth rosso · orange bitter · coco

BRANCA COLADA
$5800

Fernet Branca · anana · coco · jerez fino

SE TE VE LA BATANGA
$6300

Fernet Branca · tequila · lima · coca cola

Clásicos de Verne
Jazmín blanco
$5500

Gin Heraclito London Dry · miel de cardamomo y limón · té de jazmín
Graduación: 18.8 %

Opium fashioned
$6300

Bourbon · almíbar de té negro · Angostura · humo
Graduación: 24 %

Torrente rojo
$5500

Vodka Sernova infusionado con rosa china · manzana verde · almíbar · limón · tónica
Graduación: 13.6 %

La Vuelta al mundo en 8 cocktails
Sbagliato Remix Vol.2
$5600

Gin Heraclito London Dry clarificado con frutillas · Carpano Bianco · Chandon Extra Brut

Graduación 11%
Perfil: Frutal / Amargo

Quoicoubeh
$7800

Cognac Hennessy V.S. · Lillet blanc cocinado con arándanos y curry · clarificado con rosas

Graduación 20 %
Pefil: Seco / Especiado

Sinai tropical
$5600

Ron en cold brew de café colombiano · reducción de maracuyá y enebro · coco

Graduación 16%
Perfil: Fresco / Frutal

Welcome to Bombay!
$5500

Vodka Sernova en fat wash de sésamo tostado · néctar de caléndula · verjus

Graduación: 13 %
Perfil: Floral / Cítrico

Tomate una sidra
$5500

Gin Heraclito London Dry · sidra en cocción lenta con tomate · albahaca

Graduación: 17.5 %
Perfil: Fresco / Suave

Nori San
$5700

Aperol · Jerez Tio Pepe palomino fino · shrub de naranja y alga nori

Graduación: 10 %
Perfil: Umami / Suave

Zenicilin
$6200

Johnnie Walker Red Label · miel de togarashi · emulsión de carbón

Graduación: 14 %
Perfil: Picante / Ahumado

Pisco Frisco Caipi Samba
$5500

Pisco Calavera · cordial de lima y coriandro · aire de pimienta rosa

Graduación: 12 %
Perfil: Cítrico / Especiado

La extraordinaria biblioteca de julio verne
Phileas Fogg Martini
$6500

Sorgin · vermouth dry · Suze · Monacal · bitter Kraken de pimienta de Sichuan
Graduación: 37.6 %

Branca Smash
$5300

Fernet Branca · lima · ananá · almíbar · menta
Graduación: 11.7 %

Manhattan Perfetto
$23000

Whisky Rittenhouse Straight Rye 100 proof · Cognac Hennessy v.s. · Antica Formula · Angostura
Graduación: 30.7%

El Beso del Hada Verde
$9300

Servicio tradicional de absenta
Graduación: 35 %

Nuestra seleccion de dry martinis
Derrida Martini
$6500

Gin Beefeater · aire de vermouth dry · caviar de oliva
Graduación: 33.2%

Dark & Dirty
$6200

Gin Heraclito 40 botánicos · vermouth dry · pasta de aceituna negra
Graduación: 37%

Ajenjo Martini
$8900

Gin Tanqueray · Antica Formula · Punt e mes macerado en ajenjo
Graduación: 32.6 %

Ice & Lemon Martini
$5800

Gin Heraclito London Dry · helado de limoncello casero
Graduación: 30.7 %

Además de nuestras creaciones, nos encanta preparar cocteles clásicos: podés pedirnos el que quieras!

En la lista oficial de la IBA (International Bartenders Association) figuran los 90 cócteles clásicos reconocidos internacionalmente. Si contamos con los insumos necesarios te preparamos cualquiera que tengas ganas de beber

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