Nuestro Menu

Estas son solo algunas sugerencias, pedinos el cocktail que quieras!

Nuestros clásicos

Jazmín blanco
$400.00
Gin Heráclito – miel – cardamomo – té de jazmín – limón
Opium Fashioned
$470.00
Bourbon - almíbar de té negro - Angostura - humo
Negroni Perfetto
$700.00
Gin Beefeater - Antica Formula - Campari

La vuelta al mundo en 8 cócteles

Melon Gin Fizz
$390.00
Gin Heráclito - Brancamenta Ricetta italiana - horchata de melón - vermut rosado - limón - soda
Ninfa de Montmartre
$390.00
Gin Heráclito - vino torrontés - cordial de laurel - espuma de cerveza - absenta
Flores sobre el Nilo
$400.00
Ron de ananá tostada - bitter Verbena - miel de coco y flores - limón
Noche en Mumbai
$450.00
Jameson con fat wash de nueces - Carpano rosso - café - Hesperidina - almíbar de cacao - apricot brandy
Torrente Rojo
$400.00
Vodka Sernova infusionado con rosa china - manzana verde - almíbar - limón - tónica
Salty Manhattan
$460.00
Bourbon Jim Beam - Carpano rosso - Punt e mes de pimientas - sal de Angostura
Luna llena
$390.00
Gin Heráclito - almíbar de manzanilla - Carpano dry - solución cítrica - bitter de chocolate
Sesam sour
$390.00
Pisco de yogurt de frutilla - cítricos - sésamo tostado - clara

El faro del fin del mundo

Vermouth tonic
$330.00
Carpano Rosso - Carpano Bianco - Carpano Dry - Lunfa Rosado
Branca Smash
$380.00
Fernet Branca - lima - ananá - almíbar - menta
Golden Spritz
$400.00
Pisco - sandía - cordial de pomelo y menta - espumoso
Negroni Argentino
$390.00
Gin Heráclito - bitter Verbena - Lunfa Rosso
Gin tonic
$400.00
Nuestros botánicos:
Romero - tomillo - limón - naranja - pomelo - pepino - pimienta de jamaica - cardamomo - anís

Tapas

Frías - c/u
$160.00
Pan - jabalí - pimentón - oliva
Pan - ciervo - oliva - sal de alcauciles
Pan - queso brie - mermelada de tomate - sal de malbec
Calientes c/u
$160.00
Pan - panceta  - teriyaki de maracuyá
Pan - bondiola desmechada - manzana - mostaza de Dijon

Pequeñas porciones

para compartir
Camembert frito
$380.00
con chimichurri
Kibbes asados
$410.00
Albóndigas sirio-libanesas de carne, bulgur y especias con babaganouch y tabulé de trigo
Bocconcinos
$390.00
Bocconcinos de mozzarella en dos cocciones - aceite de curry - tomate deshidratado
Gyosas de jabalí
$550.00
salsa teriyaki - sésamo - verdeo
Gyosas de hongos
$520.00
Gyosas - hongos de pino - shiitake - portobello - polenta frita - tartar de berenjena - limón - oliva

Y además

Kraken Burger
$600.00
Hamburguesa de carne asada - queso camembert - tomate confitado - batata crocante - salsa demi-glace de malbec - pan casero - papas fritas a doble cocción
Langostinos
$660.00
Salteados con anís - limón - papas a doble cocción
Hot-Dog
$390.00
Salchicha artesanal - pan casero - queso - panceta ahumada

Tablas para dos

20.000 Leguas
$1800.00
Vieiras gratinadas - calamares fritos - langostinos salteados - papas a doble cocción
De la tierra a la luna
$1650.00
Fiambres artesanales de ciervo y jabalí - bocconcinos de muzzarella - pastron - salame hosltein - pollo con salsa teriyaki - pan de masa madre
Tabla de quesos
$1450.00
Selección de quesos premium de vaca, oveja y cabra - mermelada de tomate - pan de masa madre

Media tabla: $900.-

Postres

Ojos de kraken
$300.00
Trufas de chocolate y ron
La bola
$460.00
Helado frito de vainilla - coco - sésamo - salsa de arándanos
Tabla de quesos
$490.00
Selección de quesos premium de vaca, oveja y cabra en formato individual

Vinos tintos, blancos, espumosos

Desquiciado
$1200.00
Cabernet Franc
Gualtallary
Joven Equilibrista
$1300.00
Malbec
Vista Flores, Valle de Uco
Kaiken Ultra
$1350.00
Cabernet Sauvignon
Valle de Uco (Altamira, Los Chacayes, Gualtallary)
Manos Negras
$1350.00
Pinot Noir Red soil
Añelo, Neuquén.
Durigutti Reserva
$1800.00
Malbec
Valle de Uco (La Consulta y Altamira) y Lujan de Cuyo
Teho El Corte 2017
$3250.00
62% malbec cofermentado con 38% de Cabernet Sauvignon
Tomal Vineyard - Paraje Altamira -
The Apple
$1500.00
Pinot Gris
Los Chacayes
Zaha
$1700.00
Chardonnay
Los Árboles, Tunuyán
Cruzat Premier
$1500.00
Extra brut
Cruzat Naranjo
$1900.00
100% de Uva Chardonnay - Luján de Cuyo
Método ancestral con levaduras indígenas.
Mumm Domaine
$2100.00
Extra Brut
Valle de Uco
Alma 4
$2300.00
Espumoso rosé - Método Champenoise
Valle de Uco
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